Advertisement

Yazar: Uzunçorap

Brokoli sevmeyenler okusun

Brokoli sevmeyenler okusun

| 2 Oca 2013 | , , , |

Kanser araştırmacılarının bugüne kadar brokoliyle ilgili olarak toplamda 300 kadar araştırma yapmış olmaları boşuna değil. Çünkü yapılan her bir araştırma brokolinin yalnızca kansere değil, pek çok metabolizma bozukluğuna karşı ciddi bir kalkan olduğunu gösteriyor. İşte brokoli hakkında, özellikle bu sebzeyi yeterince lezzetli bulmayanların akılda tutmaları gereken birkaç bilgi kırıntısı…  Brokoli buharda pişirmek kaydıyla vücudunuzun kolesterol dengesini sağlamanıza yardımcı olur. Aynı işlevi çiğ brokoli de görür, ama buharda pişirilmişi kadar değil. Aynı zamanda müthiş bir detox etkisi olan brokoli, D vitamini ihtiyacınızı da karşılar. Brokolide bulunan kaempferol adlı enzim, alerjiye neden olan kimi zararlıların etkisini azaltır. Brokoli bazı toksinlerin metabolizmanızda...

Devamı…
'Baba, çok üşüyorum…'

'Baba, çok üşüyorum…'

| 2 Oca 2013 | |

“Baba, çok üşüyorum” diye seslendi küçük kız çocuğu. Şapkası, atkısı ve eldivenleri ile sımsıkı sarınmıştı. Ama İstanbul’a kar yağmış ve Levent sırtlarında esen keskin rüzgar onu çok üşütmüştü. Kendisinden birkaç yaş büyük kardeşi de yanında yürüyordu: “Üşüme şimdi, babam işsiz kalırsa evde hepimiz daha çok üşüyeceğiz” dedi küçük kardeşine. Tarih 21 Aralık 2012’yi gösteriyordu. Topkapı Şişecam işçileri, fabrikaları taşınırken kendilerinin işsiz kalmasını protesto etmek için Levent İş Kuleleri’ndeki Şişecam Genel Merkezi’ne yürüyordu. İşçilerin aileleri de oradaydı. Yürüdüler Şişecam’ın önüne. Tıpkı 1966’da ve 1991’de Paşabahçe işçilerinin yürüdüğü gibi. Ama bu kez Şişecam Genel Merkezi cam kulelerdeydi. Cam kulelerin ardından işçilerin,...

Devamı…
Gökyüzüne çocuk edebiyatından bakış

Gökyüzüne çocuk edebiyatından bakış

| 2 Oca 2013 | , , |

Gülçin Kocabuğa, Bianet için kaleme aldığı yazıda, barındırdığı sonsuz ihtimallerle çocukların hayal dünyasını süsleyen gökyüzünün çocuk edebiyatındaki yansımalarını anlatıyor… Ama o yansımalara geçebilmek için önce bazı ihtimalleri elemek durumunda…  Gökyüzü ve muhtevası, asırlar boyunca insanoğlunun merakına maruz kalmış, bilinmezliği ile korkutmuş, çoğu zaman tanrılaşmış, zaman zaman da kana susamış. Bugün insanlığın gökyüzü ile ilişkisinde gelinen nokta kayan yıldızların ardından dilek tutmak veya gezegenlerin hareketlerine göre gelecekten haber alabilmek umudunun çok daha ötesinde. Zaten insanoğlunun, asırlar önce “Tanrılar bize kızgın!” diyerek gökyüzüne kardeşlerini kurban edip, bugün Plüton’u gezegenler listesinden çıkarabilecek “küstahlığa” ulaşmasından da anlaşılacağı gibi, gökyüzü insanoğlu için tarihler boyunca...

Devamı…
Skylanders: Dahice bir icat mı, ticari kurnazlık mı?

Skylanders: Dahice bir icat mı, ticari kurnazlık mı?

| 31 Ara 2012 | , , , |

Forbes yazarı Erik Kain “Skylanders piyasaya çıktığında sekiz yaşında olsaydım, kendimi cennette zannederdim,” diye yazmıştı. Video oyunları piyasasının en prestijli dergilerinden biri olan Edge’de, sektörün önde gelen bazı isimleri Skylanders için ‘oyunların geleceğine yön verebilecek çığır açıcı bir buluş’ gibi çarpıcı açıklamalarda bulundukça onu görmezden gelmek zorlaşıyordu. Çocukların radarından hiç kaçmamıştı elbette. 2011 yılında piyasaya sürülen Skylanders, asıl patlamasını bu yıl gerçekleştirdi. Oyunun geliştirici ve yayıncı şirketi Activision, yıl sonu itibarıyla 500 milyon dolarlık bir satış rakamına ulaşmayı beklediğini açıkladı. Yalnız altını çizmek gerek, verilen satış rakamlarından 30 milyonu sırf Skylanders oyuncaklarını kapsıyor. “Başlangıç Paketi” adıyla satılan sete elinizi...

Devamı…
Ebeveynlerin seçimi: Tüm zamanların en iyi fantazi filmleri

Ebeveynlerin seçimi: Tüm zamanların en iyi fantazi filmleri

| 31 Ara 2012 | , , , |

Yeni yıla film izleyerek girmek isteyen ebeveynleri düşünen GeekDad, okurlarının da oylarıyla tüm zamanların en iyi fantazi filmlerini seçti… GeekDad okurları önce 50 filmi aday gösterdiler, ardından da oyladılar. 41 ülkeden toplam 3 bin 814 oyla belirlenen liste pek de sürpriz sayılmaz… Süreç ve sonuçlar hakkında GeekDad’in yorumuyla birlikte listeyi ilginize sunuyoruz… Bizim için sürpriz olmadı. Peter Jackson ve ekibindeki sinema büyücülerinin fantastik ve epik bir hikâye anlatarak bu janrı bir kez daha gündemimize getirmelerini bekliyorduk. Ancak Jackson’un Yüzüklerin Efendisi üçlemesi içinden en çok oy alanın ilk film yani Yüzük Kardeşliği olması ilginç bir durum… Peki neden böyle? Çünkü...

Devamı…
Uludere veya Roboski, Bijuh

Uludere veya Roboski, Bijuh

| 31 Ara 2012 | , , |

28 Aralık 2011’de Roboski’de 34 kişinin hava operasyonu sonucunda hayatlarını kaybettiği katliamı konu alan “Uludere veya Roboski, Bijuh” adlı sergi 5 Ocak 2013 tarihine kadar Tütün Deposu’nda görülebilecek. 27 Aralık’ta açılan sergide, aktivist Halil Savda’nın Roboski’den başlayıp Ankara’da sona eren barış yürüyüşüne de katılan Caner Özkan’ın fotoğrafları ile birlikte Taylan Mintaş’ın enstalasyonları bulunuyor. Küratörlüğünü Melek Ulagay’ın düzenlediği sergi, Roboski’de yaşanan travmayı bütün açıklığıyla gözler önüne...

Devamı…
Öksürük şurubu 45 kişiyi öldürdü

Öksürük şurubu 45 kişiyi öldürdü

| 31 Ara 2012 | , , |

Pakistan’ın Pencap eyaletinde öksürük şurubunun yol açtığı zehirlenme sonucu ölenlerin sayısı 45’e çıktı. 54 kişinin tedavisi ise sürüyor.  Lahor ve Gujranvala bölgelerinde 54 kişinin söz konusu şurup nedeniyle tedavi altında olduğu belirtildi. Sağlık Bakanlığı yetkilileri, içinde fazla miktarda alkol bulunan ve aşırı kullanıldığında ölüme yol açan öksürük şurubunun toplatıldığını, izinsiz satmaya devam eden 13 eczanenin de kapatıldığını bildirdi. Yetkililer, hayatını kaybedenlerinin çoğunluğunun alkol bağımlısı olduğunu belirtti. Pakistan’ın Pencap eyaletinde geçen ay da içeriğinde yüksek oranda uyuşturucu madde bulunan bir öksürük şurubu 29 kişinin ölümüne neden olmuştu. Pakistan’da yetersiz denetimler ne yasal boşluklar nedeniyle birçok ilaç kaçak...

Devamı…
Gıda mühendislerinin haklı isyanı büyüyor

Gıda mühendislerinin haklı isyanı büyüyor

| 31 Ara 2012 | |

Bir süre önce Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı tarafından “Veteriner hekim, ziraat, gıda ve su ürünleri mühendisi ile diğer tarımla ilgili branşlarda alacağımız 2 bin 600 kişi Ocak ayında köylerde tarım danışmanı olarak göreve başlayacak. Bunların çoğunluğunu gıda mühendisleri oluşturacak” şeklinde bir açıklama yapılmıştı. Bu açıklama doğal olarak KPSS sonucuna göre atama bekleyen gıda mühendisleri arasında çok büyük bir heyecan yaratmıştı. Ancak geçtiğimiz günlerde, alınacak toplam gıda mühendisi sayısının sadece 58 kişi (%2,23) olarak açıklanması ile yaratılan heyecan çok ağır bir düş kırıklığına dönüştü. Gerek gıda mühendisleri odasında ve gerekse çoğunluğunu iş arayan gıda mühendislerinin oluşturduğu mail gruplarında özellikle...

Devamı…
Mahremiyet, hastanın hakkı

Mahremiyet, hastanın hakkı

| 28 Ara 2012 | , , |

Özel sağlık kuruluşları ve muayenehanelerde çalışan tüm hekimlerin, hastalara ait tıbbi bilgileri 1 Ocak 2013 tarihinden itibaren paylaşmasına ilişkin İstanbul Tabip Odası bugün bir basın açıklaması düzenledi. Açıklamaya İstanbul Tabip Odası Başkanı Prof. Dr. Taner Gören, İstanbul Tabip Odası Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Ali Çerkezoğlu ve İstanbul Tabip Odası Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Ümit Şen katıldı. Prof. Dr. Taner Gören, hekimlik meslek etiğinin en temel kurallarından biri olan hasta mahremiyetinin bu uygulama ile ihlal edildiğine dikkat çekti. Dr. Gören, bu kadar çok hasta mahremiyeti içeren bilginin, bir tebligat ile uygulamasını kabul etmediklerini söyleyerek bu konu hakkında oda olarak çalışmalara...

Devamı…
İktidarın kanatları ve Adem Esen

İktidarın kanatları ve Adem Esen

| 28 Ara 2012 | , , |

Sabahattin Zaim Üniversitesi adına ilk kez geçen yılın Ekim ayında rast geldim. Üniversite açılış seremonisi ve düzenlediği Mehmet Akif’i anma günü için Beşiktaş’taki billboardlara reklam astırmıştı. Mehmet Akif adına bir sempozyum hazırlamış başlığını da “Uluslararası Milli Birlik ve Beraberlik Sempozyumu” koymuşlardı. Üç arkadaş gecenin bir vakti bir yandan yürüyor, bir yandan sohbet ediyor, yazdan kalma bir gecenin tadını çıkartıyorduk. Sohbetin konusu hayal ettiğimiz Dubai yolculuğuydu. Ne de olsa İstanbul Dubai olacaktı, gidip önceden vaziyeti bir kolaçan edelim istemiştik. Billboard’u okudum, okuduğumu anlamayıp başımı yere eğdim. Sonra şaşkın şaşkın bir daha baktım… Arkadaşlarımı durdurup “Ya kızlar bu işte bir yanlışlık...

Devamı…

Uzunçorap.com

Advertisement