Tüm meyve ve sebzeleri mevsiminde yiyip içerek sağlığımızı tehdit eden hibrit tohum ürünlerinden kaçınmak biraz da olsa mümkün. Ayrıca ananas, kivi, pepino, mango gibi tropikal bölgelere ait meyveler doğamıza aykırı olduğunu ve fayda yerine zarar verebiliyor. O yüzden, izleyebiybileceğimiz en sağlıklı beslenme yolu kendi bölgemize ve özümüze uygun meyve, sebze ve balık çeşitlerini kendi mevsimlerinde tüketmek.
İşte size bu konuda kılavuzluk edebilecek mütevazı bir liste:
OCAK
Sebze: Brokoli, lahana, brüksel lahanası, kereviz, ıspanak, pırasa, havuç, pazı, kara turp, kırmızı turp.
Meyve: Armut, nar, portakal, elma, ayva, greyfurt.
Balık: Kefal, tekir, kırlangıç, levrek.
______________________________________________________________________________________________________
ŞUBAT
Sebze: Pazı, brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, havuç, pırasa, pancar, defne yaprağı, ıspanak, turp.
Meyve: Armut, portakal, muz, elma, greyfurt, ayva.
Balık: Uskumru, istavrit, lüfer, palamut, tekir, kefal, kalkan, gümüş balığı.
______________________________________________________________________________________________________
MART
Sebze: Kırmızı turp, havuç, pırasa, ıspanak, brokoli.
Meyve: Elma ve muz.
Balık: Levrek, kalkan, kefal.
______________________________________________________________________________________________________
NİSAN
Sebze: Kuşkonmaz, taze sarımsak, taze soğan, taze kekik, bakla, marul.
Meyve: Can erik
Balık: Kalkan, kılıç, kırlangıç, tekir, barbunya.
______________________________________________________________________________________________________
MAYIS
Sebze: Semizotu, bakla, madımak, enginar, domates, ebegümeci, papatya, salatalık.
Meyve: Malta eriği, yeşil erik, çilek, dut.
Balık: Barbunya, levrek, kılıç, kırlangıç, dilbalığı.
______________________________________________________________________________________________________
HAZİRAN
Sebze: Enginar, taze patates, taze fasulye, bakla (ayın ortasına kadar), bezelye, kabak, patlıcan, sivribiber, domates, salatalık, kuzu ıspanak, semizotu, rezene, marul, üzüm yaprağı, taze soğan, taze sarımsak, dereotu, dolmalık biber, çalı fasulyesi.
Meyve: Kiraz, yeşil erik, malta eriği, kayısı, şeftali, dut.
Balık: Mercan, levrek, barbunya.
______________________________________________________________________________________________________
TEMMUZ
Sebze: Domates, salatalık, bezelye, dereotu, kum havucu, taze fasulye, kuzu ıspanak, kabak, patlıcan, semizotu, sivribiber, dolmalık biber, çalı fasulyesi, barbunya fasulyesi.
Meyve: Kayısı, şeftali, kavun, sarı erik, karpuz, ahududu, vişne.
Balık: Sardalye, barbunya, tekir, ıstakoz, böcek, pavurya.
______________________________________________________________________________________________________
AĞUSTOS
Sebze: Domates, salatalık, patlıcan, dolmalık biber, çarliston biber, sivribiber, taze fasulye, barbunya fasulyesi, kabak, mısır, kırmızı salçalık biber.
Meyve: Kayısı, kavun, kırmızı erik, şeftali, vişne, böğürtlen, karpuz, incir, mürdüm eriği, üzüm.
Balık: Çingene palamudu, mercan, kılıç, sardalye.
______________________________________________________________________________________________________
EYLÜL
Sebze: Mantar, patlıcan, mısır, pazı, biberiye, barbunya fasulyesi, kabak, dolmalık biber, kırmızı salçalık biber.
Meyve: Mürdüm eriği, fındık, kavun, karpuz, incir, üzüm.
Balık: Palamut, lüfer, kılıç, sardalye, kolyoz, kırlangıç.
______________________________________________________________________________________________________
EKİM
Sebze: Mantar, fındık, ceviz, ıspanak, yerelması, pırasa, lahana, kıvırcık salata, kırmızı turp, karnabahar, havuç.
Meyve: Armut, ceviz, üzüm,elma, greyfurt, mandalina, muz.
Balık: Palamut, lüfer, istavrit, barbunya, kılıç, mercan, sardalye.
______________________________________________________________________________________________________
KASIM
Sebze: Balkabağı, kabak, lahana, kereviz, pırasa, yerelması, havuç, ıspanak, karnıbahar, pazı.
Meyve: Ceviz, kestane, üzüm, elma, muz, mandalina, nar, armut, kivi, greyfurt, Trabzon hurması.
Balık: Mezgit ve ringa.
______________________________________________________________________________________________________
ARALIK
Sebze: Balkabağı, lahana, yerelması, pırasa, brüksel lahanası, karnıbahar, ıspanak, kereviz, havuç, pazı, kara lahana.
Meyve: Elma, mandalina, portakal, nar, armut, muz, kestane, greyfurt, ayva, Trabzon hurması.
Balık: Levrek.
