Yazar: Derya Aydoğdu

Deniz'in karnabaharla imtihanı

Bebek denen türün yaygın alışkanlıkları arasında sebze yememek var sanırım. Ya da bana o sürüm denk geldi. Dolayısıyla Deniz’e sebze yedirmek için gösterdiğim gayreti bilime gösterseydim Madam Curie olurdum(!) Sıradaki level karnabahar yedirme level’ı. Kızartma yememeye, yedirmemeye gayret ediyorum. Deniz’le beraber ek gıdaya geçtiğim için ondan ne kalırsa silip süpürüyorum! Hem o sağlıklı beslensin hem ben süpürürken kilolarca yağ yutmayayım istiyorum. Düşünüp taşınıp şöyle bir tarif uydurdum. Karnabaharları haşladım, korkunç kokusu gitsin diye sudan geçirdim. Kıymayı; soğan, yeşil biber, kırmızı biber, domates ve baharatlarla kavurdum. Domatesi bol olmalı, kuru olmamalı. Üçüncü olarak beşamel sos yaptım. 1 yemek kaşığı tereyağı,...

Devamı…

Terbiyeli ekşili köfte

Tam 2.5 yıldır mutfaktan hiç çıkmamış gibi hissediyorum! Önce hamileydim ve bebeğimi çok iyi beslemeliydim, pişirdim de pişirdim. Sonra geldi küçük kuzum, bu kez ek gıda denen girdabın içine düştüm 🙂 Deniz’in meme emmemek için insan üstü çaba gösterdiği günlerde ne kariyer, ne para, altın, gümüş palavra, memeleri zibil etmemelisin, sütün yoksa hiçbir şeysin gibi şiirler uydurarak geziyordum etrafta 🙂 Sonra ek gıda mucize gibi girdi hayatıma. Bebeğime ne olduğunu bildiğim şeyler yedirme fikrini saplantı haline getirmiştim mamayla beslendiği günler boyunca. Kendimi hafiften bir mutfak eşyası sanmaya başlamam asıl bu günlerle başlar:) Sağlam para teklif edilmedikçe bir kaşık bile...

Devamı…

Uzunçorap'a e-posta ile abone ol

Bu bloga abone olmak ve e-posta ile bildirimler almak için e-posta adresinizi girin.